Ravintola Meritullin ja ravintola Vaskipohjan henkilöstöravintolapalveluiden hankinta

Palveluntarjoaja hoitaa henkilöstöravintolapalvelun (lounas- ja kahviopalvelun) omana liiketoimintana omaan lukuunsa ja saa korvauksen ravintolan asiakkailta ja kyseessä on hankintalaissa tarkoitettu käyttöoikeussopimus. Palveluntarjoajalla on maksutta hyödynnettävissä toiminnassaan toimipisteiden keittiö-, ravintola-, varasto- ja sosiaalitilat sekä kiinteät laitteistot, vesi, energia, kiinteistönhuolto, jätevesi ja jätehuolto. Palveluntarjoajan tulee siirtää näin saamansa etu suoraan tuotteiden ja palveluiden hintoihin. Kokous- ja edustustarjoilujen osalta kyse on on palveluhankinnasta, jossa tarjoilut tilaa ja kustannukset maksaa tilauksen tehnyt tiloja käyttävä ministeriö. Koska näitä osa-alueita ei voida objektiivisesti erottaa toisistaan, sovelletaan hankintaan sopimuksenpääasialliseen kohteeseen (käyttöoikeussopimus) sovellettavia säännöksiä. Hankinnan kohde ja ehdot on kuvattu tarkemmin seuraavissa liitteissä: 1. Palvelunkuvaus 2. Ravitsemuslaatuvaatimukset 2.1 Ruoan laadun seuranta 2.2 Ruoan vastuullisuus 2.3 Palvelunlaatu 3. Hintalomake 4. Vastuunjakotaulukko 5. Pohjapiirustukset 6. Kone- ja laiteluettelo 7. CV-malli 8. Sopimusluonnos 9. Turvallisuus- ja tietoturvallisuussopimusluonnos 10. VN Henkilötietojen käsittelyn ehdot 11. Venäjän vastaiset pakotteet