Ateria-, ruoka- ja laitoshuoltopalveluiden hankinta

Hankinnan kohteena on Kanta-Hämeen hyvinvointialueen (myöhemmin myös "Oma Häme") ateria-, ruoka- ja laitoshuoltopalveluiden hankinta. Hankinnassa noudatetaan lakia julkisista hankinnoista ja käyttöoikeussopimuksista (1397/2016, hankintalaki). Kyseessä on hankintalain liitteen E mukainen kansallisen kynnysarvon ylittävä erityisten palvelujen hankinta, koska ateriapalvelut muodostavat hankintalain 7 §:n perusteella hankinnan pääasiallisen kohteen. Hankinta toteutetaan neuvottelumenettelynä perustuen siihen, että tarjouspyyntöä ei voida hankinnan luonteen vuoksi laatia niin tarkasti, että paras tarjous voitaisiin valita avointa tai rajoitettua menettelyä käyttäen. Kanta-Hämeen hyvinvointialueella toteutetaan ateria-, ruoka- ja laitoshuoltopalveluita hyvinvointialueen omana palvelutuotantona, ostopalveluina ulkoisilta palveluntuottajilta sekä ostopalveluna in-house palveluntuottajalta. Tämä hankinta käsittää kaikki Oma Hämeen alueella tällä hetkellä ulkoisilta palveluntuottajilta hankittavat ateria-, ruoka- ja laitoshuoltopalvelun piirissä olevat kohteet. Kohdeluettelot ovat tämän osallistumispyynnön liitteenä 9A (ateria- ja ruokapalvelut) ja liitteenä 9B (siivouspalvelut). Laitoshuoltopalveluiden laitoshuoltajien tehtäviin kuuluu tietyissä kohteissa myös avustavia ateriapalveluiden tehtäviä. Tarkempi hankinnan kohteen kuvaus on osallistumispyynnön liitteenä 2. Ateria- ja ruokapalveluiden tarkemmat sisällöt on kuvattu seuraavissa liitteissä: Liite 4 A Palvelukuvaus ASSI-sairaala ateriapalvelut Liite 4 B Palvelukuvaus Henkilöstöruokailu Liite 4 C Palvelukuvaus Palveluasuminen ateriapalvelut Liite 4 D Palvelukuvaus Sairaala ateriapalvelut Laitoshuoltopalveluiden tarkemmat sisällöt on kuvattu seuraavissa liitteissä: Liite 4E Laitoshuollon palvelusisällön kuvaus Liite 4F Hankinnalla tavoitellaan vaikuttavuutta, kustannustehokkaasti tuotettavia palveluita ja taloudellisia säästöjä tilaajalle. Tavoitteena on kumpaakin sopijapuolta hyödyttävä kumppanuusyhteistyö, jonka aikana sekä tilaaja että palveluntuottaja toimivat yhteisten tavoitteiden mukaisesti avoimesti kommunikoiden. Kumppanuuden halutaan olevan jatkuvasti kehittyvä suhde, jossa molemmat osapuolet pyrkivät aktiivisesti parantamaan palveluita ja prosesseja. Hankinnan perusteella valitaan yksi (1) palveluntuottaja. Hankintaa ei ole jaettu osiin, koska palvelut muodostavat tarkoituksenmukaisen kokonaisuuden mm. synergiahyödyn sekä sopimuksen hallinnan ja valvonnan takia. Sopimus on voimassa määräaikaisena neljä (4) vuotta voimaantulosta (varsinainen sopimuskausi) ja jatkuu tämän jälkeen toistaiseksi voimassaolevana sopimuksessa määritellyin irtisanomisehdoin. Hankinnan hankintalain mukaisesti laskettu arvonlisäveroton ennakoitu arvo sopimuskaudelta (laskennallisesti neljä vuotta) on noin 60 milj. euroa.